El precio del cacao en la bolsa ICE subió más de un 7 % impulsado por el clima adverso en África Occidental y la preocupación por la oferta mundial. Sequías y lluvias intensas han afectado la producción en Ghana, Costa de Marfil, Nigeria y Camerún, provocando una ola de cierre de posiciones cortas en el mercado.
En Costa de Marfil, principal productor global, las entregas en la temporada 2024/2025 cayeron un 2 % interanual hasta el 10 de agosto. El ritmo de exportaciones se ha moderado, y los inventarios portuarios supervisados por ICE descendieron a su nivel más bajo en casi dos meses, con 2,28 millones de sacos almacenados.
Las condiciones meteorológicas han deteriorado la calidad del grano en Camerún y Nigeria, donde las lluvias han dificultado el secado de la cosecha. En Ghana, los productores reportan marchitez de pequeñas mazorcas, mientras que en Costa de Marfil se espera una mejor temporada 2025–2026 gracias a las actuales condiciones para las “cherelles”.
El encarecimiento del cacao ya impacta en la industria chocolatera. Lindt & Spruengli recortó previsiones de margen tras una caída mayor a la esperada en ventas, y Barry Callebaut redujo su pronóstico de volumen debido a precios persistentemente altos. A pesar de la debilidad de la demanda, el mercado mantiene una perspectiva alcista por el riesgo de escasez estructural.
Expertos apuntan que la solución a las enfermedades de los cacaotales podría requerir tecnologías como la edición genética CRISPR, ya en pruebas por la multinacional Mars. En Camerún, el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo trabaja en variedades híbridas resistentes al clima.
Los analistas técnicos sitúan un soporte clave entre 7.700 y 8.000 dólares por tonelada y niveles de resistencia en el rango de 9.500 a 10.000 dólares. La actual subida refleja la liquidación de grandes posiciones cortas comerciales y el fortalecimiento de las apuestas especulativas al alza.
Fuente: xtb.com; CFTC