La Fundación Canaria El Buen Samaritano poursuit son engagement en faveur de la formation et de l'inclusion sociale par le biais du cours PIIIL GASTROAÑAZA, un programme cofinancé par le service de l'emploi des îles Canaries et le Fonds social européen. Cette initiative, axée sur le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, a permis à un groupe de chômeurs de terminer avec succès le certificat professionnel de niveau 1 sur les opérations de base dans les restaurants et les bars, où ils ont acquis des compétences essentielles pour travailler en tant que serveurs et serveuses.
Le cours n'a pas seulement été un outil de formation professionnelle, mais aussi un espace de coexistence, de respect et de croissance commune. Actuellement, les étudiants ont entamé le deuxième niveau, axé sur les services de bar et de cafétéria, qui constitue une nouvelle étape vers leur pleine intégration sur le marché du travail. L'enthousiasme avec lequel ils abordent cette étape est palpable aussi bien en classe que sur les réseaux sociaux, où ils partagent leurs progrès et leur gratitude : "Je n'aurais jamais pensé reprendre mes études avec autant d'enthousiasme", commente un étudiant sur Instagram ; "C'est plus qu'apprendre à servir du café, c'est apprendre à croire en moi", dit un autre participant.
La Fondation souligne que le succès du programme va au-delà du contenu technique et met en avant l'atmosphère de soutien mutuel qui a été générée. "La diversité du groupe a été une force et non une barrière", affirment les formateurs, qui se félicitent de l'engagement des étudiants. De telles initiatives renforcent le rôle de la formation en tant que moteur d'intégration et d'amélioration de l'employabilité, en particulier pour les groupes à la recherche d'une seconde chance.
Source : Fundación Canaria El Buen Samaritano Fundación Canaria El Buen Samaritano