La Fundación Canaria El Buen Samaritano continúa apostando por la formación y la inclusión social a través del curso PIIIL GASTROAÑAZA, un programa cofinanciado por el Servicio Canario de Empleo y el Fondo Social Europeo. Esta iniciativa, centrada en la rama de hostelería, ha permitido que un grupo de personas desempleadas finalicen con éxito el Certificado Profesional de Nivel 1 en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, donde han desarrollado competencias clave para el desempeño como camareros y camareras.
El curso no solo ha sido una herramienta de capacitación profesional, sino también un espacio de convivencia, respeto y crecimiento conjunto. Actualmente, el alumnado ha iniciado el segundo nivel, centrado en los Servicios de Bar y Cafetería, lo que supone un paso más hacia su plena integración laboral. La ilusión con la que afrontan esta etapa es palpable tanto en el aula como en las redes sociales, donde comparten sus avances y agradecimientos: “Nunca pensé que volvería a estudiar con tantas ganas”, comenta una alumna en Instagram; “Esto es más que aprender a servir café, es aprender a creer en mí”, apunta otro participante.
Desde la Fundación subrayan que el éxito del programa va más allá del contenido técnico, destacando el ambiente de apoyo mutuo que se ha generado. “La diversidad del grupo ha sido una fortaleza, no una barrera”, afirman los formadores, quienes celebran el compromiso del alumnado. Con iniciativas como esta, se refuerza el papel de la formación como motor de integración y mejora de la empleabilidad, especialmente en colectivos que buscan una segunda oportunidad.
Fuente: Fundación Canaria El Buen Samaritano